【丹诏艺蕴】诏安打铁，千锤百炼锻造硬朗之美

在诏安，打铁技艺不仅是传统手工艺的瑰宝，也曾是当地经济的支柱。昔日，四街、五街、六街以及中山路的铁匠铺里炉火熊熊，铁匠们用他们粗壮的手臂和布满厚茧的手掌，将坚硬的铁块锻造成各式各样的生产工具和生活用品，为农业、渔业和海运业的发展提供了坚实的物质基础。自民国时期起，这个行业已形成规模，拥有12家打铁作坊和170名铁匠，他们的主要工作是修配农具，对当地生产活动至关重要。

上世纪60年代至90年代，随着铁制工具需求的激增，打铁业迎来了它的黄金时代，铁匠的技艺不仅能够维持家计，更成为社区繁荣的象征，但随着自动化生产的浪潮席卷而来，传统打铁业逐渐失去了往日的辉煌。尽管如此，一些老师傅依旧坚守在炉火旁，他们的执着不仅为市民提供了便利，也为这座城市保留了一份珍贵的历史韵味和文化传承。

诏安打铁师傅们的工具简单而实用，主要包括火炉、风箱、大小铁砧、铁锤、钳子、钢錾、印戳子等。火炉用于加热铁料，风箱则用来控制火候，大小铁砧是锻打工件的平台，而铁锤和钳子则是铁匠手中最常用的工具。印戳子用于在成品上打上印记，作为品牌的象征。这些工具虽然粗重，但却是铁匠们施展技艺不可或缺的伙伴。

1.选料：通过目测和手感挑选合适的铁料，以确保材料的质量和锻打的效率。

2.烧料：将铁料放入炉灶中加热，使其软化，同时拉动风箱以控制火候。

3.锻打：将加热后的铁料放在铁砧上，由师傅主锤，徒弟辅助，进行反复锻打，直至铁料成形。

4.定型：将锻打后的铁料再次加热，然后继续锻打，直至铁件初具成品模样。

5.抛钢（下钢）：对于需要锋利边缘的工具，如刀具、锄头等，需要在刃口处嵌入钢片，以提高硬度。

6.淬火与回火：淬火是将锻好的铁件迅速冷却，以提高硬度和强度；回火则是为了调整硬度，减少脆性。

7.泽油：在铁器淬火或回火后，趁高温涂抹油脂，以提高光泽并防止生锈。

诏安的打铁技艺传承有序，许多铁匠师傅都是家族传承的代表，他们不仅在技艺上精益求精，更在传承上不遗余力。随着时代的变迁，虽然打铁业面临着诸多挑战，但诏安的铁匠们依然坚持着这门古老的手艺。

从四街到五街，从“金盛”到“生金”，再到“上上”和“天天”，每一家铁匠铺都承载着铁匠们对工艺的执着追求和对传统的无限忠诚。这些铁匠铺的师傅们，他们的名字和他们的手艺一样，成为了诏安文化的一部分。尽管现代工业的浪潮使得传统打铁业的传承者日渐稀少，但他们对工艺的执着和对传统的忠诚，让我们坚信这一手工艺将在诏安继续流传，成为历史与现代的纽带。